Recept 56
Grönkålsstuvning
Grönkål är extremt näringsrik och tålig mot kyla.
Gör så här
- Tvätta grönkålen, ta bort grova stjälkar.
- Hacka grovt, blanchera 5 minuter.
- Häll av, pressa ur vatten.
- Smält smör, rör i mjöl.
- Späd med mjölk, koka upp.
- Blanda ner grönkålen.
- Smaka av med salt och muskotnöt.