Kokt lammbog med dillsås

Gör så här

1. Lägg köttet i kallt vatten, koka upp långsamt.
2. Skumma, tillsätt salt och kryddor.
3. Sjud 1,5-2 timmar tills mört.
4. Gör sås: Smält smör, rör i mjöl, späd med buljong.
5. Sjud 5 minuter, tillsätt ättika, honung och dill.
6. Skiva köttet, servera med sås.