Recept 25
Laxsoppa med dill
Lax var högt värderad och fångades i älvarna.
Gör så här
- Koka upp buljongen, tillsätt rotfrukterna i små tärningar.
- Koka 10 minuter.
- Tillsätt purjolök, koka 5 minuter.
- Lägg i laxbitarna.
- Sjud 5-7 minuter på låg värme.
- Rör ner grädden, värm genom.
- Salta, peppra, strö över dill.