Recept 28
Fiskbullar i buljong
Ett sätt att ta vara på fiskavskär och göra dem till festmat.
Gör så här
- Mal fisken fint (eller hacka med kniv).
- Blanda med ägg, mjöl, salt och dill.
- Koka upp buljongen med grönsaker.
- Forma fiskmassa till bollar med våta händer.
- Lägg försiktigt i buljongen.
- Sjud 10-12 minuter.
- Servera bullar och buljong tillsammans.