Recept 43
Lammkotletter med örter
Får gav både kött och ull.
Gör så här
- Ta fram köttet i rumstemperatur 30 min före tillagning.
- Gnid in med salt, timjan och enbär.
- Smält smöret med vitlök i panna.
- Stek kotletterna 3-4 minuter per sida (rosa inuti).
- Vila 5 minuter.