Recept 65
Skaldyr i vin (importerad lyxrätt)
Vin importerades via handel.
Gör så här
- Rensa musslorna, kassera öppna.
- Fräs löken i smör.
- Tillsätt vin, koka upp.
- Lägg i musslorna, täck med lock.
- Skaka om efter 3 minuter.
- Musslorna är klara när de öppnat sig.
- Kassera oöppnade.
- Toppa med persilja.